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Trends rund um unsere Ernährung

Diverse aktuelle Trends werden unsere Ernährung weitreichend verändern. Ein Umdenken in der Fleischproduktion, die Reduktion von Food-Waste und beispielsweise der Einsatz alternativer Inhalte und Herstellungsmethoden werden weltweit zu beachtlichen Veränderungen führen.  Health – Fokus auf Nährstoffe und biologische Wertigkeit Convenience – Anpassung der Produkte an neue Lebensformen Zero-Waste – Minimierung der Verschwendung und kluge Verwertung„Trends rund um unsere Ernährung“ weiterlesen

Schulunterricht im „Lockdown“

Im Frühjahr 2020 sahen wir uns aufgrund der Covid-19 Pandemie mit dem dringenden Bedürfnis nach selbstorganisiertem lernen und entsprechenden Hilfsmitteln rund um eLearning konfrontiert. Videochats, Webinar, Hausübungen, Online Prüfungsvorbereitungen wurden kombiniert mit Homeschooling und mussten in kürzester Zeit realisiert werden. Das Fazit sieht noch unterschiedlich aus, jedoch beschleunigte der Lockdown das digitale Lernen. Es zeigt„Schulunterricht im „Lockdown““ weiterlesen

lernhorizont.ch

Lernen ist der Grundstein unseres Wesens und die Quelle für alles was wir erreichen. Von klein auf lernen wir. Im Idealfall ein Leben lang. Die Art und Weise wie wir das tun, hat sich weiterentwickelt. Neue Medien, modulare Lernansätze und die kritische Herausforderung situations- und adressatengerecht zu vermitteln, sind Themen die mich beschäftigen.